Tuesday 27 August 2013








両親がオーストリアを訪れる前の体重(53kg前後)に近づいては来たものの、
体脂肪は上がる一方…
毎朝のラジオ体操とスロトレだけでは駄目なんだねーと言う事で、
雨の中買い物から2.2km、歩いて帰って来ました。
(明日は数%で良いから下がっておくれよ。)

My weight came down to 53 kg as a month ago,
but body fat increase to 30 % (ToT) ... for it, I walked 2.2 km in the rain. 





夫が採って来た杏茸を朝から…

As a breakfast the chanterelle which my husband found in the mountains...



トースト。昼は…

Toast! and to the luch...


スパゲティ♪ 

Spaghetti!

然し、更に素晴らしかったのが花豆!
珍しく、植物繊維・鉄・蛋白・カリウムを一気に
一日に必要とされる量迄押し上げてくれたこのお利口さんを、
スープやシュタイヤーマーク州産の南瓜種油、お酢や塩胡椒で暫くマリネした物を…

But, today's star in the kitchen was  [runner beans]!
today for once I had not so little protein, fiber, iron and potassium.
the boiled beans were marinated with soup, pumpkin seed oil, vinegar, salt and pepper and...


トマト等と合わせてサラダに。これが尋常ならぬ美味しさ。

part of the salad with tomato, carrot and lettuce, 
it was abnormally delicious!

  
花豆は、丁寧に縦に割ってからマリネすると良いと言うのを
何処かで読んでやってみたのが良かったのかも知れません。

Styrians say "For the marinating, the runner beans should be split vertically" 
and I followed it; that's the way to success, I guess.



夜はチロルで買って来た岩魚の燻製と鮎卵で丼。
それにしても良く食べること…

To the dinner, smoked char and salmon roe on the rice...
I eat and eat...
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